久しぶりにお客様から厳しいご意見を頂きました。

酷評は隠したくなったり、言い訳をしたくなったりすると思います。

僕はいい口コミや意見よりも、厳しいご意見の方がとても大切だと思います。

思えば最近嬉しいことに、忙しく予約も取りにくい状況でした。

技術や接客がマンネリ化してしまい、細かな部分や根本的な部分が抜けていたのかもしれません。

自分では気付かないところを指摘して頂き、背筋が伸びる思いです。

不快な思い、ご不満を持たせてしまい大変申し訳ない気持ちです。

この事実を言い訳することなく、真摯に受け止め改善に努めて参ります。

完璧だと思っていても、お客様が×なら×です。　

自己満になってしまったらそれこそプロ失格です。

気を引き締めます。